BRANDY DE JEREZ VALDESPINO

Valdespino José Estévez,Solera 1842, 42.5° rare spirits

bernsteinfarben. In der Nase intensive Aromen von Kakao, Nuss, Toffee und Eichennoten. Schöner Schmelz nach kandierter Orange, noblem Holz, Honig und Haselnüssen. Dieser Brandy stammt aus den Hefen und Resten der ältesten Solera die 1842 aufgebaut und bis vor kurzem ihren Dienst in der Reifung eines der schönsten Oloroso tat. Ausgebaut wird der Brandy in alten Fino und sehr alten Amantillado Fässern. Da träumt man von der eigenen Schnapsnase und fühlt sich um Jahrhunderte zurückversetzt.

Produzent: Canellas

Canellas, Santa Maria del Cami Die Distillerie von Bartolome Cañellas ist eine der ältesten Mallorcas. Seit 1890 werden hier die typisch majorquinischen Kräuterliqueure hergestellt. Der kleine Betrieb hat sich ganz der hohen Qualität dieser Tradition verpflichtet.