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LATITUDE 40 CRIANZA 2012

Carmen Lpez Delgado i Luis Ruiz Martin, Uvadevida, Torrijos (Toledo),Gratiano (bio/demeter) schwefelfrei

Purpurrot. Aromen von roten Früchten, Blumen, Kakao. Im Gaumen sehr komplex, würzig und harmonisch. Ein Demeter Bio-Wein, ausgebaut und fermentiert in französchischen Barriques, 40'b0 1'58' 492 M.ü.M biodynamisch produziert ohne Kupfer und Schwefel. Gesamtproduktion 7200 Flaschen.

Produzent: Uvadevida

Uvadevida, Toledo Uvadevida ist ein sehr kleines, handwerkliches Familien-Weingut, gegrndet und geleitet von Carmen Lpez Delgado. Zusammen mit Luis Ruiz Martin hat sie sich ganz dem biodynamischen Weinbau verschrieben. Si cuidamos la tierra, cuidamos de nosotros. Die beiden zeigen mit ihren Weinen wie sie leben und denken. Die Weine reprsentierten quasi die Lebenslinie der kleinen Parzelle Santa Olalla. Nach langer Krankheit war Carmen klar, dass man der Erde, den Pflanzen und sich selbst sehr Sorge tragen muss. Wein soll ein Naturprodukt sein, ohne Kupfer und Schwefel, Herbizide und Pestizide, ohne Gift, synthetische Enzyme, Industriehefen, Schnungsmittel. Sie verfolgen konsequent die Philosophie von Rudolph Steiner, achten auf die Geometrie des Standorts der lebenden Pflanze um ihre Energien zu harmonisieren. Das Resultat gibt ihnen Recht: hervorragende, aussergewhnliche, natrliche Spitzenweine. Diese unterscheiden sich von Jahr zu Jahr und nicht standardisiert auf den Kundengaumen getrimmt. Los vinos deben ser el reflejo del pensamiento de un hombre o de una mujer