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AMBR VIEUX, RIVESALTES 1978

Domaine Laporte, Chateau Roussillon,Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir, 17% vol.

Noten von Bitterorangen und getrockneten Früchten, geschmeidig

Produzent: Laporte

Domaine Laporte, Chateau Roussillon, Perpignan Die Domaine Laporte befindet sich im historischen Weiler Ruscino an der rmischen Via Domitia, die Italien ber Gallien mit Spanien verband. Die Reben liegen auf einem leicht erhhten sandigen Plateau mit extrem vielen Steinen aus Quarz, Schiefer und Gneis. Das Mikroklima ist geprgt vom stetigen Wind, extrem raren aber usserst intensiven Regenfllen und der unmittelbaren Nhe des Mittelmeeres. Raymond Laporte vinifiziert, nebst diversen sortenreinen Rotweinen, einen sehr edlen Muscat de Rivesaltes, Extremes wie den weissen Muscat Sec und kleine Sensationen wie den raren ssslichen Ambr Vieux mit Aromen von getrockneten Frchten und Bitterorangen. Der Ambr Vieux eignet sich hervorragend zu Ziegenkse oder schwarzer Schokolade-Mousse.