ALBARINHO VINA CARTIN 2014

Vina Cartin, Lantano,Albarinho

klares, funkelndes Hellgelb mit frischen würzigen Noten. Im Gaumen viel Frucht, Kiwi, Citrus getragen von schöner, ausbalancierter Säure. Ein toller Weisswein von der galizischen Küste, für heisse Tage, passt hervorragend zu allen Arten von Meeresfischen.

Produzent: Cartin

Vina Cartin Die Bodega Vina Cartin liegt in Lantano, im Val del Salnes, am Ufer des Rio Umia. Hier im Nordspanischen Galizien gründete Ramiro Martinez Senorans 1980 seine kleine Bodega. In der modernen, funktionalen Kellerei verarbeitet er ausschliesslich die Sorte Albarino. Noch heute ist unklar, woher diese Sorte stammt, man vermutet, dass 1185 Zisterzienser-Mönche die ersten Reben beim nahen Kloster Armenteira pflanzten. Der Name Albarino, „die Weisse vom Rhein“ deutet auf ihren einstigen Ursprung hin, geschmacklich liegt sie zwischen Riesling und Weissburgunder. Hochgezogen an Bäumchenartigen Rebspalieren trotz die uralte, optimal ans rauhe Atlantikklima angepasste Traubensorte Wind und Wetter, Pilz und Nässe. Da bei der Vinifikation die malolaktische Gärung (Milchsäuregärung) meist gestoppt wird, zeichnen sich die Weine durch hohe Aromatik und frischer, zitroniger Säure aus. Nicht nur der heilige Jakob von Santiago de Compostela würde heute gerne ein Gläschen zur Muschel schlürfeln, nein die Weine sind geradezu perfekt auf Fisch und Meeresfrüchte austariert.