cavino genossenschaft
import & handel
von wein & olivenöl
bahnhofstrasse 1
ch-8712 stäfa
vino@cavino.ch

BERTA FRANQUET "VI DE VILA" 2010 DOQ PRIORAT

Celler Sabat Franquet, Torroja del Priorat,Mazuelo (Samso), Grenache, Cabernet Sauvignon

schönes, dichtes Rubin. In der Nase dominieren frische, reife Früchte, Süsse, Beeren die sich im Gaumen bestätigen. Ein herrliches Bouquet von Frucht, Kakao, mediterrane Gewürze umrahmt von Kaffee und etwas Pfeffer. Sensationel ist die frische Säure die dem Wein trotz über 15% vol eine herrliche Trinkigkeit verleiht. Vor 73 Jahren hat Mama dem kleinen Enric wohl den Schnuller in den Wein getünkelt um ihn zu beruhigen. Hat nichts genützt. Enric Sabaté treibt gerade zu die Unruhe, die Priorat-Tröpfchen von einst bilden die Grundlage dieses grossen Priorat Tropfens. >2018

Produzent: Franquet

Celler Sabat Franquet, Torroja del Priorat Enric Sabat Vendrell hat mit ber 70 Jahren Martin Freixa kennengelernt und sich mit ihm zusammen zur Grndung des Celler Sabat Franquet animieren lassen. Bis dahin hat die Familie seit Generationen ihre begehrten Trauben an andere Priorat-Produzenten abgeliefert. Freixa, selber in der Weinbranche aktiv, erkannte das Potential dieser 2.5 ha Domaine mit einer maximalen Produktion von ca. 14'000 Flaschen, Enric und Josep Marie waren sofort begeistert. Mit ber Siebzig mobilisiert Enric all seine Energie und buttert diese mit viel Engagement und Knowhow in das ambitionierte Garagen-Wein-Projekt. Die Parzellen in der Nhe des Drfchens Torroja und Scaladei sind in der Denominaci d'Origen Qualificada Priorat und drfen die neue Bezeichnung 'Vi de Vila' tragen. Mit dem Jahrgang 2009 erblickte der erste Berta Franquet das Licht Die Trauben der Domaine wachsen in den beiden Parzellen Cal Rouer und Cal Senyor Anton, beides uralte Terrassenlagen mit den charakteristischen Schieferbden. Zwei weiter Lagen heien Pardelases und Partida dels Plans. Bestockt sind diese mit Samso (Mazuelo), Grenache und Cabernet Sauvignon. Um die Trauben berhaupt zum eigenen Wein verarbeiten zu knnen wurde das kleine Haus der Familie ausgehlt und bescheiden aber funktional eingerichtet. In der ehemaligen Garage stehen Presse und Pumpen. Edelstahltanks dienen der Fermentation und im Keller lagert der vergorene Wein in Eichen-Barriques. 'Berta Franquet' ist ein echtes Garagenwein-Projekt, klein und extrem fein.