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LES TERRASSES GRILLES 2005 [outlet 30% : 21.-]

Guy Moulinier, St. Chinian,Syrah, Mourvdre (Barrique)

funkelndes schwarzrot, satt in Nase und Gaumen. Präsentiert ein Bouquet aus Kirschen, schwarzen Beeren, Cassis, Garrigue mit Ansätzen von Schokolade, Pfeffer. Ein sehr gelungener und eleganter südlicher Kraftprotz den es sich lohnt noch ein bisschen im Keller zu bändigen.

Produzent: Moulinier

Guy Moulinier, St. Chinian Guy Moulinier, Fonctionnaire des Douanes verliess das Languedoc wegen seiner Familie, die ihn berredete, Vigneron zu werden, sei nun wirklich der letzte Beruf, ganz ohne Zukunft. Aber wie es kommen musste, Guy haben bei einem Besuch zuhause, die Gene der Heimat eingeholt. Als Quereinsteiger begann er in den achziger Jahren auf einem kleinen Stck Rebland der Familie neue Reben zu pflanzen und kaufte Rebland hinzu. Erhltlich waren aber nur schlechte Parzellen in den Garriques, steinig, mit mageren Schiefer-Bden, auf denen seit der Reblaus-Katastrophe keine Trauben mehr wuchsen. Moulinier hat schnell kapiert, bei Vorbildern wie Champart und Izarn hat er gesehen was fr Juwele aus solchen Bden entstehen, die zwar kein Massenertrag abwerfen, dafr dem Wein an Struktur und Aromatik so viel Potenz verleihen, wenn man weiss wie solch konzentrierte Moste zu keltern sind. Nur gerade 40 hl/ha werden von Hand in kleine Kistchen gelesen. Die Trauben werden separat vinifiziert, die Weine liegen lange an den Huten. Ausgebaut werden sie in gebrauchten Eichenholzfssern. Les Terrasses Grilles und Les Sigillaires gehren zum Besten, was die Region St.Chinian zu bieten hat in diesem Punkt sind wir mit Tanzers Wine Cellar, Parkers Wine Advocate, Wein Gourmet, Wine Spectator und vielen anderen einig die Weine von Guy Moulinier gehren zu den grssten Neuentdeckungen im Languedoc.