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MIDI ROUGE 2010

Borie la Vitarle, J.F. Izarn & Cathy Planes, Causses et Vejran,Syrah, vieux Carignans, Mourvdre (bio-dynamisch)

Midi-Rouge ist eine Cuvée aus den allerbesten Trauben der Parzellen der Lagen Terre Blanche, Schistes und Les Crès. Ausgebaut in demi-muids, doppelten Barriques. Diese sorgen für einen sanften Ausbau ohne den Charakter des Weines zu dominieren. Konsequente bio-dynamische Methoden und die relative Abgeschiedenheit von anderen, konventionellen Winzern zeigen heute Erfolg, Steiner Rüedel hätte seine helle Freude. Midi-Rouge gehört mit zu den Besten der Region, selbst die AOC-Hüter haben dies erkennen müssen. Die Zeiten wo der Wein als Tischwein verkauft werden musste sind definitiv vorbei. >2030

Produzent: Vitarele

Borie la Vitarele, Causse et Veyran Cathy und ihre Tochter Camille Izarn bewirtschafteten 6 Hektaren mit einem einmaligen Terrain. Auf schonendste, traditionelle Weise reifen die Weine whrend zwei Jahren in Barriques. Der Wein braucht Geduld, argumentierte Jeanfranois der 2014 leider tragisch mit dem Rebtraktor im steilen Gelnde tdlich verunfallte. Whrend rundherum smtliche Winzer ihre Kellerarbeiten abgeschlossen haben gren der Borie La Vitarele ruhig auf der Maische vor sich hin und extrahiert Tannine, aber auch Aromen, sensationelle Aromen. Sie sind von extremer Dichte sowohl in Nase und Gaumen, mit konzentrierten Aromen von Gewrzen, Schokolade und Kakao. Geduld haben muss man auch spter mit den Weinen der Izarns, sie besitzen ein sehr gutes Alterungspotential. Die Domaine ist ein kontrollierter, zertifizierter Biobetrieb. Der Qualitt zuliebe verzichten Cathy und JF schon mal auf die Anerkennung ihres TOP-Weines durch die regionalen AOC-Kommisionre und deklarieren deshalb ihre Top-Cuve MIDI-ROUGE freiwillig als Tischwein. Wie war dies seinerzeit im Chiantigebiet? MIDI-ROUGE ist eine Cuve aus den allerbesten Trauben der ltesten Methusalem-Stcke der Domaine. Nur befinden sich diese zum Teil in der AOC Coteaux du Languedoc und zum Teil in der AOC St. Chinian, mischt man solche Trauben ist dies selbst auf Kleindomainen illegal und muss bestraft werden durch Deklassierung. Von diesem Tischwein der manche Prioratweine ins Zittern bringt wrde man sich am liebsten selbst unter den Tisch trinken.