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PODIO ALTO 2013 MAGNUM

Kim und Robert Cripps, Vailhauques,Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault

dunkles Purpurrot. Aromen von Johannnisbeer, Cassis, Pfeffer gut eingebetet mit Noten von Heidekräutern. Im Gaumen konzentriert, satt und rund mit einem herrlich tanninigem Finish.

Produzent: Poujol

Domaine du Poujol, Vailhauques Die Domaine du Poujol liegt in der Region des Pic St. Loup und umfasst ca. 18ha Rebland. Der Englnder Robert Cripps hat seit dem 18ten Altersjahr mit Wein zu tun. Das Handwerk erlernte bei Saintsbury und Carneros Creek im kalifornischen Napa Valley und arbeitete bei Murphy Goode und Peter Michael. Die Amerikanerin Kim arbeitete mehr als 10 Jahre als Finanz-Managerin in der Weinindustrie bei Beringer, Clos du Bois und Sterling/Seagram Classics Wine. Obwohl die beiden mitten im Herz der kalifornischen Weingebiete lebten, galt ihre Vorliebe immer dem eleganten, klassischen , franzsischen Weinen. Beim berhmten Weinhndler Kermit Lynchs in Berkeley entdeckten sie die Liebe zu Sdfrankreich. 1993 zogen Robert und Kim ins Burgund wo sie fr berhmte Domainen wie Roulot in Meursault oder Clos des Epeneaux in Pommard arbeiteten. 1995 haben Kim und Robert Cripps die Domaine du Poujol bernommen. Hier knnen sie endlich die Weine produzieren, von denen sie in Kalifornien stets trumten. Auf Poujol wird mglichst naturnah gearbeitet. Die Reben sind begrnt und auf das Schwermetall Kupfer wird verzichtet. Geerntet werden geringe Mengen zwischen 27-60hl/ha, der grsste Teil von Hand. Das Traubengut wird handverlesen und gelangt ber ein spezielles Frderband in die Grtanks. Auf Pumpen wird mglichst verzichtet.